Fiesole je pohodová destinace, která je známá především historickými památkami. Místní historii destinace Fiesole připomínají památky jako Římské divadlo (Teatro Romano) a Villa Medici. V blízkém okolí se nachází mimo jiné Náměstí Piazza del Duomo a Katedrála Santa Maria del Fiore. Tyto oblíbené pamětihodnosti rozhodně stojí za návštěvu.